社群媒體上充斥各種飲食資訊與美食廣告，年輕人的吃法是否受到影響？2026 年 11 月刊登於《PLOS ONE》期刊的一項研究，調查了沙烏地阿拉伯大學生使用社群媒體與飲食習慣的關係，結果顯示兩者之間存在關聯，但研究團隊強調不能解讀為因果。
385名大學生的問卷調查
研究團隊來自沙烏地阿拉伯的哈立德國王大學等單位，於 2026 年 2 月至 4 月，以便利取樣方式招募 385 名大學部學生，請他們填寫以「整合行為模型」為基礎的阿拉伯文問卷，內容涵蓋對飲食的態度、同儕規範、知識、技能與意圖等面向。受訪者中約七成為女性，一半是健康相關學院的學生；55.6% 沒有運動習慣，57.1% 每天使用社群媒體超過四小時。
哪些因素與較高分數有關
研究發現，態度、同儕規範、個人自主感、技能與知識等行為模型的各項指標，都與飲食習慣分數呈正相關，其中態度與同儕規範的相關最為明顯，知識的相關則最弱。這代表光是知道營養知識，不一定會帶來更好的飲食習慣。
在統計調整多項因素後，下列幾項仍與較高的飲食習慣分數有關：
- 對健康飲食抱持較正面的態度。
- 有規律的身體活動。
- 每天使用社群媒體 1 到 2 小時，或 3 到 4 小時，分數高於每天使用超過 4 小時者。
另外，在未調整其他因素的比較中，睡眠 7 到 8 小時、不吸菸、體重在正常範圍者，分數也較高。
研究限制與生活提醒
作者坦言，這是橫斷面研究，無法確定是社群媒體使用影響飲食，還是飲食習慣不同的人使用社群的方式不同。資料來自自我回報，可能有記憶偏差；研究只在單一大學進行，樣本以女性和健康相關科系學生居多，且透過社群媒體招募，可能偏向重度使用者。研究也只測量使用時間，並未區分內容的類型與可信度。作者建議未來進行長期追蹤、多中心且採客觀飲食評估的研究。
對台灣民眾來說，這項研究並不是說社群媒體本身有害，而是提醒大家留意使用時間與內容品質：在滑手機之餘，安排規律運動、充足睡眠，並以官方衛生機構或專業營養師提供的資訊為準，比盲目跟風網路上的飲食潮流更可靠。
（本文由智聞AI編輯台依公開資料編譯整理，內容經 AI 改寫。資料來源：PLOS ONE 飲食研究）